당뇨극복기 - 김치찌게와 혈당

오늘(2/15)은 저녘식사를 혼자해야 한다. 소피아는 레지오단원의 시모상이 있어 연도를 하러 가야 하기때문이다. 점심식사를 한후 내가 설거지를 할테니까 김치찌게를 끊여 놓으라고 제안하니 좋다고 한다. 밥은 점심에 1공기를 더하고 김치찌게를 끊여 놓고 외출했다.

 저녘식사 시간에 맞추어 식사를 하였다. 소피아가 없어서 평소에 먹던 방울토마토,당근 그리고 두부를 먹지 않고 잡곡밥과 김치찌게,우엉조림만을 놓고 식사를 하였다. 식후에 뽕잎차를 1잔 마셨다.

그리고 평소와 같이 실내자전거를 36분,10km를 탔다. 식후 2시간 혈당은 98로 나왔다. 김치찌게는 혈당을 많이 높히지는 않는가 보다.

 

< 김치찌게와 잡곡밥을 먹은 식후 2시간 혈당 >